Història 

La tradició marca la data del 23 d'Abril de 1276 com l'inici del patronatge de Sant Jordi per als alcoians, per la seua miraculosa intervenció, segons narraven els nostres avantpassats, en la defensa d'Alcoi de l'atac musulmà d'Al-Azraq.

Amb el triomf de Felip V en la Guerra de Successió, la ciutat d'Alcoi, per haver sigut partidària de l'Arxiduc Carlos, va ser tractada com a població enemiga, i no serà fins a 1741, en que s'aconseguisca una altra vegada celebrar la Festa. D'eixe mateix any es tenen notícies pel cridat Cronicó del Pare Picher, en el qual es diu que la vespra del Sant, o siga el dia 22 d'Abril, van fer un "vistoso passeig els capitans i oficials militares"; este passeig o desfilada és el que amb el pas dels anys donarà lloc a les entrades, tant cristiana com mora. També referit al mateix any 1741 i segons el Pare Picher, per a l'endemà del Sant, és a dir dia 24, es posava un castell artificial, cridat Aduar del Puche i que per cridat Aduar del Puche i que al matí, després d'una ambaixada, els moros prenien el castell, però que a la vesprada, usant també d'ambaixador, els cristians rendien el castell per la força de les armes.

Correspon pràcticament a l'estructura actual del dia de l'Alardo, encara que perquè siga complet falta l'aparició de Sant Jordi sobre els merlets del castell. Doncs bé, en 1743, sempre segons el P. Picher, es va disposar "la aparició del Sant sobre els murs de la Villa".

És perquè, a mitjan segle XVIII, quan queden determinats els elements que conformen, amb la lògica evolució de més de 250 anys, l'estructura actual de les Festes de Moros i Cristians d'Alcoi. Poc després, a finals del segle XVIII, ja apareixen les Filaes, algunes de les quals han perdurat fins a l'actualitat. Pràcticament a principis del segle XX ja queden estructurades tretze filaes mores, completant-se en l'últim quart d'eixe segle, amb una catorzena filà. En el ban cristià, encara que queden algunes de les inicials filaes, ha tingut molts més canvis i no quedaran assentades les catorze filaes actuals fins als anys seixanta del passat segle.

Així, perquè, l'actual estructura de tres dies, dedicat el primer a les Entrades, el segon a la festivitat religiosa i el tercer a l'Alardo, culminat amb l'aparició de Sant Jordi, comença a gestar-se prenent com a eix la festivitat de Sant Jordi, el dia 23 d'Abril.